7	気圧が１０Ｋｇになったら火を止めます。 カゴをしっかりはめます。 しっかりはめないと、危ないです。
8	いよいよハイライト。 気合を入れて留め金をたたきます。 だまってやって皆をビックリさせましょう。
9	ドッカーン　煙モウモウ。
10	カゴから樽に入れます。
11	少し前から蜜を作っておきましょう。 水160ｃｃに砂糖500ｇを入れてグツグツ煮ます。
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